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탕화쿵푸 마라탕 잘나가는 이유가 있네요. 이곳은 경남 댓거리에 생긴 탕화쿵푸 마라탕 경남대점입니다. 탕화쿵푸 마라탕은 수천개의 매장에서 품질을 보증하는 10년의 브랜드 역사를 가진 대표적인 마라탕 프랜차이즈 업체입니다. 대표 메뉴는 마라탕, 마라샹궈, 꿔바로우가 있습니다. 메뉴와 가격은 아래와 같습니다. 마라탕 100g 당 1,700원이며, 마라샹궈는 3,000원입니다. 최저 주문가가 마라탕은 6,000원부터 마라샹궈는 15,000원부터 주문이 가능합니다. 마라탕 맛있게 먹는 법 1. 준비된 바구니 + 집게를 잡습니다. 2. 먹고싶은 재료를 바구니에 담습니다. 3. 계산대로 가서 저울 위에 올려놓습니다. 4. 계산 후 주문번호를 부르면 자리에서 손을 들어주세요. 매운 단계를 선택해 주세요. 0단계 누구나 즐기는 담백한 맛 1단계 평범한 분들이 ..
잔잔한 파도의 아름다운 어촌, 속천 '라보니 커피' 동양의 나폴리가 통영이라면 창원의 나폴리는 이곳 진해가 아닐까? 이곳은 진해의 속천이라는 곳에 숨어있는 빈티지스런 카페 '라보니 커피'이다. 새하얀 바탕에 녹물이 흘러내리는 모습도 단촐한 의자와 돌무더기들도 정겹게 느껴지는 곳이다. 카페가 제법 길어 보이는데 이는 오래된 어촌 마을의 두집을 연결했기 때문이다. 그래서 내부구조가 어떨지 무척 궁금해진다. 옛건물은 소소한 공간의 재미를 찾을 수 있는 공간이기도 하다. 맞은편의 넓고 아름다운 어촌 바다가 이방인을 편하게 맞아주는 듯하다. 기억 저편에 있는 비행기 한 대가 구름의 호위를 받으며 지나가고 있다. 잠시나마 예전의 여행지들이 추억으로 되살아났다. 빨리 그때가 돌아왔으면 좋겠다. 카페가 궁금했지만 해가 지기 전이라 바다를 더 즐기고 싶어서 출렁 다리도 ..
[곧 창원 맛집] 세계 3대 명품육 '듀록' 인생고기집 '다드림' 다녀왔습니다. 이곳은 창원 의창구 소계시장에 새로 오픈한 인생고기집?이라는 '다드림'입니다. 세계 3대 명품육에는 듀록, 이베리코, 비고르가 있는데 그중에서 '듀록'을 취급하고 있습니다. 입구에 보이듯 수중 숙성 - 건식 숙성 - 와인 숙성의 3단 숙성을 거칩니다. 1단계 수중 숙성이 열심히 진행되고 있습니다. 명품이라 들어서 그런지 고기가 아주 고급스러워 보입니다. 밑반찬에 초밥 세팅을 보니 '이차돌'이 떠오르네요. 의외로 초밥과 고기의 조화가 상당해서 요즘 자주 먹는 편입니다. 메뉴판은 아래와 같습니다. 기본 고기류가 명품 치고는 상당히 저렴하게 보입니다. 기본 주문은 500g이며 상차림비는 3,000원입니다. 맛집은 역시 굽는 방법이 나와있습니다. 요약하자면 3분뒤 올리고 - 한면을 1분간 황금색이 되도록 굽기 ..
'바르다 김선생' 바른 김밥 맛은? 바르다 김선생 바른 김밥 식당에 다녀왔습니다. 바르다 김선생은 어린시절 소풍날 정성으로 싸주시던 어머님의 정성을 담아 만든 김밥입니다. 청정지역의 김, 식품첨가물을 전혀 넣지 않거나 최소로 사용한 단무지, 햄과 당근볶음, 전통방식의 제조법으로 짠 참기름 등 좋은 재료로 정성껏 만든다고 합니다. 가격이 일반 김밥집 보다 비싼 이유는 바로 좋은 재료와 정성 때문입니다. 그렇다면 어떤 고급스러운 재료가 들어가는지 살펴보도록 하겠습니다. 1. 5無단무지 5가지 식품첨가물을 넣지 않고 발효 식초로 만들어 건강하고 맛이 깔끔합니다. (5無 : 사카린나트륨, L글루탐산나트륨, 합성보존료, 표백제, 빙초산) 2. 청정해역 김 남해 청정해역에서 자란 원초만을 두 번 구워 맛과 향이 좋습니다. 3. 바른 쌀 도정 15일 ..