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대복성

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백종원의 3대 천왕. 대복성 창원 짬뽕 맛집의 비밀은? 날이 쌀쌀해지면서 입맛도 움츠러 드는 겨울입니다. 봄이라면 나물로 입맛을 찾겠지만 겨울에는 역시 뜨끈뜨끈하고 매콤한 국물이죠. 오늘은 백종원의 3대천왕에서 맛을 인정받은 짬뽕 3대 천왕 '대복성'에 가서 짬뽕맛의 비밀을 알아보겠습니다. 사장님 사진이 아주 잘 나왔군요. 이미 여기에서 비밀이 나와버렸습니다. ㅎㅎ 바로 홍고추입니다. 보통 홍고추는 색을 내기 위해서 사용하시는데 홍고추가 가진 칼칼함은 파란 청양고추에서 찾기 어렵습니다. 그리고 남은 비밀은 이따가 알려드리죠. 대복성의 메뉴판입니다. 짬뽕 3대 천왕답게 짬뽕이 비싼 편입니다. 식탁 위에 있는 메뉴판에는 미니류 메뉴가 있어서 좋습니다. 윤기가 나는 짜장면이 나왔네요. 아! 우측 가운데에 있는 건 특이하게 라면땅 같은 과자가 나왔는데 아무 생각없이..
   

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